Name: Epinards en beignets
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 50 g Farine; 1 petite cuillère Huile; Poivre; Sel; Huile de friture; 250 g épinards; 1 Oeuf; 5 cl Lait

Ingrédients

2 personnes

50 g Farine

1 petite cuillère Huile

Poivre

Sel

Huile de friture

250 g épinards

1 Oeuf

5 cl Lait

Ustensiles

1 Écumoire
1 Friteuse
1 Saladiers
1 Sauteuse
1 Pôele
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
15 min

1

Préparez la pâte à beignet en mélangeant la farine avec le lait, l'huile et les oeufs battus en omelette. Salez, poivrez.

2

Faites cuire les épinards à couvert dans une sauteuse puis pressez-les soigneusement afin d'extraire toute l'eau qu'ils contiennent.

3

Chauffez l'huile de friture.

4

Coupez grossièrement les épinards en morceaux et jetez-les par noix dans la pâte à beignet.

5

Plongez les boules d'épinards obtenues dans la friture et égouttez-les lorsqu'ils sont bien gonflés et dorés.

6

Accompagnez d'une poêlée de champignons et/ou de sauce tomate.

Recettes

Cuisines du Monde

Occasion & Saison

Blog

Epinards en beignets

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Valeurs Nutritionnelles

Matières Grasses

Glucides & Protéines

Idées de recettes

Vous aimerez aussi

Ces contenus pourraient vous intéresser

L'épinard : Guide Complet du Roi des Légumes Verts