Chausson au chèvre et poulet (recette minceur)

Name: Chausson au chèvre et poulet (recette minceur)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 Pâte feuilletée prête à dérouler; 1 carré de Sucre; 1 Brique de coulis de tomate (20 cl); 2 tranches de Jambon de poulet (ou du blanc de poulet cuit froid); 3 Fromage de chèvre (style Cabécou); 1 petite boîte de Maïs; 1 cuillère à café de Basilic et d'estragon; 1 Jaune d'oeuf pour la dorure

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 8 Octobre 2021

Total: 45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 2 personnes

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Ce chausson au chèvre et poulet est une version légère et savoureuse, idéale pour un repas sain ou un dîner. La pâte feuilletée renferme une garniture de poulet, chèvre, maïs et sauce tomate, parfaite pour allier plaisir et équilibre.

Ingrédients

2 personnes

1Pâte feuilletée prête à dérouler
1 carréSucre
1Brique de coulis de tomate (20 cl)
2 tranchesJambon de poulet (ou du blanc de poulet cuit froid)
3Fromage de chèvre (style Cabécou)
1 petite boîteMaïs
1 cuillère à caféBasilic et d'estragon
1Jaune d'oeuf pour la dorure

Four
Saladiers
Pinceau
Couteau
Balance de cuisine
Plat

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6), à chaleur tournante.
Préparez la sauce tomate :
Dans un récipient, mélangez le coulis tomates, les herbes, et le sucre (le sucre enlève l'acidité de la tomate et évite les aigreurs d'estomac).

Découpez le poulet en petits cubes, égouttez le maïs et découpez les fromages en deux.
Déroulez la pâte (recette facile). Disposez, sur la moitié de la pâte, la moitié de la sauce tomate et déposez de façon homogène, le poulet, le maïs, les morceaux de fromage et nappez avec le reste de sauce.
Rabattez l'autre moitié de pâte, de manière à fermer le chausson. Badigeonnez le rebord de la pâte avec un peu de jaune d'oeuf au pinceau, puis pincez et roulez les deux bords pour fermer le chausson et éviter qu'il ne coule pendant la cuisson.
Avec la lame d'un couteau, dessinez légèrement un quadrillage sur le dessus du chausson (attention : il ne faut pas percer la pâte).
Badigeonnez le chausson avec le reste du jaune d'oeuf. Disposez-le dans un plat allant au four, et enfournez pendant . Une fois cuit, le chausson doit avoir une jolie couleur dorée.