Lavez les endives, et coupez-les en lamelles dans leur longueur.
Étape 3
Sortez les steacks hachés du congélateur, s'ils sont surgelés.
Étape 4
Dans une grande poêle, chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d olive.
Étape 5
Ajoutez les endives, et faites revenir jusqu'à ce qu'elles colorent bien.
Étape 6
Ajoutez ensuite les 2 steacks hachés coupés en morceaux.
Étape 7
Pelez et émincez les 3 gousses d'ail, ajoutez-les dans la poêle. Mélangez le tout, et retirez du feu.
Étape 8
Coupez le comté et le bleu en cubes.
Étape 9
Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, la levure, le poivre et les cubes de comté et bleu. Ajoutez le lait pour délayer. Ajoutez-y la préparation steack haché et endives.
Étape 10
Versez le tout dans un grand moule à cake, ou à défaut un moule a manqué, préalablement huilé.
Étape 11
Enfournez, et laissez cuire 40 min. Si le cake colore trop vite, baissez le thermostat à 6 (180°C).
Ingrédients
Préparation
