

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Râpe
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Moule à cake
- 1 Four
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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40 min
2
Mettre les tranches de jambon les unes au dessus des autres de façon à les couper en dés.
3
Faire rissoler le tout dans un peu d'huile d'olive.
4
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, puis incorporer les oeufs, le gruyère râpé, l'huile d'olive et le jus d'orange. Saler et poivrer.
5
Bien mélanger et ajouter les carottes et le jambon.
6
Verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné.
7
Mettre au four à 240°, thermostat 8, pendant 5 min puis à 180°, thermostat 6, durant 35 min.