

Le cake aux carottes et jambon est une recette savoureuse et colorée pour un apéritif ou une entrée. Les carottes rissolées et le jambon blanc, relevés d’une touche de jus d’orange, en font un plat convivial et équilibré.
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Râpe
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Moule à cake
- 1 Four
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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40 min
2
Mettre les tranches de jambon les unes au dessus des autres de façon à les couper en dés.
3
Faire rissoler le tout dans un peu d'huile d'olive.
4
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, puis incorporer les oeufs, le gruyère râpé, l'huile d'olive et le jus d'orange. Saler et poivrer.
5
Bien mélanger et ajouter les carottes et le jambon.
6
Verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné.
7
Mettre au four à 240°, thermostat 8, pendant 5 min puis à 180°, thermostat 6, durant 35 min.