Blinis au sarrasin et aux légumes
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Par sofie
- 16-10-2021 07:18
- 0(0)
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45 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
10 blinis
Ustensiles
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Casserole
- 1 Mixeur
- 1 Set 3 poêles
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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15 min
Étape 2 Dans un saladier, mélanger l’œuf avec le yaourt.
Étape 3 Utiliser le pot de yaourt pour le remplir moitié/moitié de farine de sarrasin et de farine blanche.
Étape 4 Ajouter la levure, sel, poivre, mélanger le tout et mettre au frigo pendant 30 min environ.
Étape 5 Dans une casserole, faire cuire les légumes. Une fois cuits, les mixer en purée.
Étape 6 Quand la pâte à reposer, incorporer la purée.
Étape 7 Faire cuire sur une poêle anti-adhésive, sans ajouter de graisse. Former des petits disques.
Étape 8 Lorsque des petits trous se forment, retourner les blinis.
Étape 9 A déguster sans modération !
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