

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Écumoire
- 1 Friteuse
- 1 Saladiers
- 1 Mixeur
- 1 Pinceau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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3 min
2
Rajouter les oeufs, la farine et le lait. Il faut que la pâte ne soit pas trop liquide ni trop épaisse. Saler un peu.
3
Faire chauffer l'huile de la friture. Une fois bien chaude, faire cuire les farçous. Je me sers de deux cuillères à soupe pour la grandeur. Les faire dorer de chaque côté pas trop longtemps. Il faut que vos farçous soient croustillants à l'extérieur et moelleux dedans.
4
Les disposer sur du papier absorbant et les saupoudrer de sel.
5
A servir tiède à l'apéritif ou en faire des plus gros pour une entrée.