Madeleines à lindienne (curry crevette)
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Par lily
- 22-10-2021 06:36
- 0(0)
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30 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
16 madeleines
Ustensiles
- 1 Moule à madeleine
- 1 Four
- 1 Pôele
- 1 Saladiers
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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15 min
Étape 2 Faites revenir dans une poêle le beurre et les crevettes coupées en morceaux. Salez, poivrez et ajoutez le curry. Laissez refroidir.
Étape 3 Mélangez la farine (avec la levure) et les jaunes d'oeufs.
Étape 4 Battez les blancs d'oeufs sans les monter, puis incorporez-les au mélange.
Étape 5 Ajoutez l'huile et le gruyère, puis mélangez vivement le tout. Salez, poivrez.
Étape 6 Ajoutez les crevettes au curry.
Étape 7 Répartissez des cuillérées de pâtes dans la plaque à madeleines (beurrée et farinée si nécessaire).
Étape 8 Mettez les madeleines au four à 250°C (thermostat 8-9) pendant 4 minutes, puis baissez la température à 210°C (thermostat 7) pendant encore 4 minutes.
Étape 9 Servez chaud c'est meilleur.
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