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recette Verrine de betterave crue au chèvre

Recette Verrine de betterave crue au chèvre

Temps Total
15 min
Difficulté
Facile
Budget
Bon marché


les ingrédients de recette Verrine de betterave crue au chèvreIngrédients

  • -
  • 4 personnes
  • +
  • Sel
  • Poivre
  • 1 cuillère à soupe Vinaigre de cidre
  • 3 cuillère à soupe Huile d'olive
  • 1 poignée Persil
  • 1 Betterave
  • 100 g Fromage de chèvre


Les étapes de préparation de recette Verrine de betterave crue au chèvrePréparation


Préparation
0 min
Repos
-
Cuisson
0 min

Étape 1
Épluchez la betterave.
Étape 2
Coupez-la en tranches fines. Puis en dés.
Étape 3
Placez-les dès au fond de la cocotte. Salez, poivrez.
Étape 4
Rincez le persil à l'eau vinaigrée.
Étape 5
Écrasez le chèvre frais, salez, poivrez, ajoutez un filet d'huile d'olive, un filet de vinaigre.
Étape 6
Hachez le persil.
Étape 7
Ajoutez-le à la préparation au chèvre, mélangez.
Étape 8
Placez une cuillère de préparation sur la betterave.
Étape 9
Décorez avec de la betterave hachée ou "zestée".
Étape 10
Mettre au frais minimum 1 heure.
Étape 11
Au moment de servir, ajoutez de la fleur de sel.











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