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Muffin quinoa épinard tomates séchées

Name: Muffin quinoa épinard tomates séchées
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 pièces
Ingredients: 100 g Tomate séchée; 1 Oignon; Persil; 1 cuillère à café Piment d'Espelette; 0.5 cuillère à café Cumin en poudre; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Poivre; Sel; 2 Oeuf; 100 g Quinoa; 200 g épinards; 50 g Parmesan; 1 gousse Ail