Pendant ce temps, préparer la pâte à beignet. Mélanger la farine, l'oeuf avec de l'eau de façon à obtenir une texture un peu plus épaisse que pour de la pâte à crêpe. Ajouter 1 grosse cuillère à soupe de cumin en poudre. Saler et poivrer.
Étape 3
Enlever le sel des courgettes, égouttez-les. Puis, tremper les courgettes dans la pâte.
Étape 4
Plongez les rondelles dans l'huile chaude à l'aide d'une écumoire.
Étape 5
Retirer les beignets une fois qu'ils sont dorés. Disposer sur du papier absorbant.