Tarama au fromage frais
Ce tarama au fromage frais, préparé avec des œufs de cabillaud, Carré Frais et citron, est une tartinade apéritive crémeuse. Servi sur des toasts ou des Wasas, il est parfait pour un apéritif.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Défaire la poche, et bien râcler pour ne rien perdre des oeufs de cabillaud.
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2
Ajouter les Carrés Frais, et bien mélanger.
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3
Ajouter le jus des citrons et la crème.
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4
Pour garder la texture, tout faire à la cuillère en brassant énergiquement!
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5
Si l'on veut une préparation plus veloutée, plonger le mixer, et laisser faire jusqu'à obtenir une consistance plus crémeuse.
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6
Laisser reposer 1 h ou 2 au réfrigérateur.
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7
Se consomme sur des toasts ou sur des Wasas.
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8
Note : les oeufs de cabillaud sont difficiles à trouver, en dehors de la pérode des fêtes. On peut en acheter un stock, et les congeler tels quels.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
