Briouats aux amandes enrobées de miel

Ingrédients

Ustensiles

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Couteau

1 Friteuse

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mélanger le sucre, la cannelle, l'oeuf, puis la poudre d'amandes.

  Étape terminée
• 2

  Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de friture et y verser la préparation.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter l'eau de fleur d'oranger en remuant et retirer du feu; laisser refroidir.

  Étape terminée
• 4

  Préparer les feuilles de brick : couper les feuilles en deux, puis pour chaque moitié, rabattre la partie arrondie pour former une bande.

  Étape terminée
• 5

  Farcir avec la pâte d'amandes, puis plier cette bande en biais afin d'obtenir un triangle.

  Étape terminée
• 6

  Faire frire les triangles dans l'huile; lorsqu'ils sont bien dorés, les égoutter, puis les tremper dans le miel chaud quelques minutes.

  Étape terminée
• 7

  Laisser refroidir.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)