Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Batteur électrique

- 1 Saladier

- 1 Pinceau

- 1 Couvercle

- 1 Couteau

- 1 Four

- 1 Fourchette

- 1 Fève

- 1 Balance de cuisine

Préparation
-
20 min
-
-
-
30 min
2
Egoutez bien la pulpe pour limiter le trempage de la pâte.
3
Mélangez les oeufs, le sucre, la noix de coco, le beurre et la pulpe d'ananas au batteur électrique.
4
Déroulez la première pâte feuilletée et passez le contour (environ 2cm) à la dorure à l'aide d'un pinceau.
5
Versez la préparation au centre et étalez sans recouvrir la dorure.
6
Placez la fève.
7
Recouvrez avec la seconde pâte feuilletée.
8
Pressez le contour des 2 pâtes pour coller.
9
Etalez la dorure sur la galette.
10
Vous pouvez ensuite dessiner des motifs avec la pointe d'un couteau ou les dents d'une fourchette.
11
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
12
Enfourner et laisser cuire durant 10 min puis baisser à 180°C (thermostat 6) et laisser cuire 20 min.
480
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
24 g
Saturés
12 g
Insaturés
10 g
Cholestérol
70 mg
Glucides & Protéines
Glucides
60 g
Fibres
3 g
Sucres
35 g
Protéines
6 g
Sodium
250 mg
