Galette des rois à l'ananas et chocolat au lait

• 2Pâte feuilletée
• 1 tabletteChocolat au lait
• 1 boîteAnanas au sirop
• 10 clCrème fraîche liquide
• 1Fèves

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

2. 2

   Dérouler les pâtes feuilletées et les piquer, en mettre une dans un moule à tarte (et non sur la plaque du four car la préparation posée dessus est un peu liquide et risquerait de déborder).

3. 3

   Égoutter les ananas au sirop et les passer au mixeur, mettre cette purée d'ananas sur la pâte ainsi que la fève.

4. 4

   Faire chauffer la crème fraiche liquide dans une casserole avec 2 cuillères à soupe de jus d'ananas.

5. 5

   Lorsque c'est chaud, ajouter le chocolat coupé en morceaux et mélanger au fouet jusqu'à obtention d'une crème lisse, mettre sur la purée d'ananas.

6. 6

   Fermer la galette avec la 2ème pâte, bien souder les bords et mettre au four pendant 20 à 25 minutes.