Name: Galette des rois à l'ananas et chocolat au lait
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 2 Pâte feuilletée; 1 tablette Chocolat au lait; 1 boîte Ananas au sirop; 10 cl Crème fraîche liquide; 1 Fèves

Ingrédients

8 personnes

2 Pâte feuilletée

1 tablette Chocolat au lait

1 boîte Ananas au sirop

10 cl Crème fraîche liquide

1 Fèves

Ustensiles

1 Four
1 Moule à tarte
1 Fourchette
1 Mixeur
1 Casserole
1 Fouet cuisine
1 Cuillère en bois
1 Fève

Préparation

15 min
-
25 min

1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

2

Dérouler les pâtes feuilletées et les piquer, en mettre une dans un moule à tarte (et non sur la plaque du four car la préparation posée dessus est un peu liquide et risquerait de déborder).

3

Égoutter les ananas au sirop et les passer au mixeur, mettre cette purée d'ananas sur la pâte ainsi que la fève.

4

Faire chauffer la crème fraiche liquide dans une casserole avec 2 cuillères à soupe de jus d'ananas.

5

Lorsque c'est chaud, ajouter le chocolat coupé en morceaux et mélanger au fouet jusqu'à obtention d'une crème lisse, mettre sur la purée d'ananas.

6

Fermer la galette avec la 2ème pâte, bien souder les bords et mettre au four pendant 20 à 25 minutes.