Desserts
Bingsu
Temps total
6 h 15 min
Budget
Bon Marché
Portions
2 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
2 personnes.
Pour la glace :
960 ml
lait entier
120 ml
lait concentré sucré
Pour les garnitures :
120 ml
haricots rouges sucrés
1
mangue mûre(grande) coupée en dés
3 pièces
mochi (ou bonbons gélifiés)de la saveur de votre choix, coupés en morceaux
30 g
cornflakes
Préparation
Préparation
15 min
Repos
6h
Cuisson
-
-
1
Dans un grand bol ou une carafe, fouetter ensemble le lait entier et le lait concentré sucré.
-
2
Verser le mélange dans des bacs à glaçons et congeler pendant au moins 6 heures.
-
3
Mettre les bols au congélateur une heure avant de servir.
-
1
Répartir 60 ml de haricots rouges sucrés au fond de chaque bol congelé.
-
2
Démouler les glaçons et les passer dans une machine à glace pilée, un blender ou un robot jusqu'à obtenir une texture de neige légère.
-
3
Répartir la glace pilée dans les bols et former un dôme ou un cône.
-
4
Verser la moitié du lait concentré sucré restant sur chaque dôme de glace pilée, ajouter les dés de mangue, disposer les morceaux de mochi tout autour et terminer en saupoudrant de cornflakes.
-
5
Déguster immédiatement.
Préparer la glace :
Assembler le Bingsu :
Valeurs nutritionnelles (par portion)
300
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
10 g
Saturés
5 g
Insaturés
5 g
Cholestérol
20 mg
Glucides & Protéines
Glucides
50 g
Fibres
2 g
Sucres
40 g
Protéines
5 g
Sodium
150 mg
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