Desserts

Beignets de fleurs d'acacia

Name: Beignets de fleurs d'acacia
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 1 cuillère à café de levure; 1 cuillère à soupe huile; 1 cuillère à soupe de sucre; sel; 125 g de farine; 5 cl de rhum; 60 g de sucre; 12 fleurs d'acacia; 1 oeuf entier; 1 dl eau

Recette par RecettePlus

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Temps total 18 min

Budget bon marché

Portions 4 Personnes

Difficulté très facile

Ingrédients

4 Personnes.

1 cuillère à café de levure

1 cuillère à soupe huile

1 cuillère à soupe de sucre

sel

125 g de farine

5 cl de rhum

60 g de sucre

12 fleurs d'acacia

1 oeuf entier

1 dl eau

Ustensiles

1 Écumoire

1 friteuse

1 saladiers

1 Cuillère en bois

1 balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 3 min

1

Lavez les 12 grappes de fleurs d'acacia, puis enlever les fleurs et les mettre dans un saladier avec le sucre + le rhum.

Étape terminée
2

Mélanger régulièrement pendant 2 heures.

Étape terminée
3

Préparation de la pâte : mélanger la farine + l'oeuf + le sel + le sucre + huile + la levure + l'eau et laissez reposer durant 2 heures également.

Étape terminée
4

Mélangez les fleurs + la pâte et faire cuire dans de l'huile bien chaude. Si le mélange pâte + fleurs est trop liquide, rajoutez de la farine.

Étape terminée