Gâteau roulé à la confiture

Ingrédients

Ustensiles

1 grille à pâtisserie

1 moule à manqué

1 Four

1 saladiers

1 Tamis

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 aluminium

1 balance de cuisine

1 Table induction SaphirMatt Electrolux

Préparation

• 1

  Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Les oeufs, en séparant les blancs des jaunes.

  Étape terminée
• 2

  Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre.

  Étape terminée
• 3

  Ajoutez petit à petit la farine tamisée, le sucre vanillé et la levure.

  Étape terminée
• 4

  Battez les blancs en neige, puis incorporez-les au mélange précédent.

  Étape terminée
• 5

  Tapissez la plaque du four de papier sulfurisé bien beurré, et versez ensuite la pâte dessus.

  Étape terminée
• 6

  Enfournez pour 10 min de cuisson.

  Étape terminée
• 7

  Une fois la cuisson terminée, roulez le biscuit immédiatement avec le papier sulfurisé.

  Étape terminée
• 8

  Laissez refroidir, puis déroulez, et retirez le papier.

  Étape terminée
• 9

  Etalez la confiture sur la pâte, et roulez-le à nouveau, puis saupoudrez de sucre glace.

  Étape terminée