

Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 Lot de verrines
- 1 Casserole
- 1 Cuillère en bois
- 1 Saladiers
- 1 Poêle à crêpes
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
20 min
-
-
-
10 min
2
Battez les 6 blancs en neige avec la pincée de sel.
3
Incorporer le chocolat en mélangeant doucement.
4
Puis dans des verrines (pas petites) mettez au fond 1 cuillère à soupe de crème de caramel au beurre salé, 1 bonne couche de mousse, puis au centre 2 ou 3 crêpes dentelles puis une nouvelle couche de caramel pour terminer avec la mousse : un régal !