Desserts

Tiramisu spéculoos et boudoirs

Name: Tiramisu spéculoos et boudoirs
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Personnes
Ingredients: 150 g Sucre en poudre; 1 sachet Sucre vanillé; 250 g Spéculoos; 500 g Mascarpone; 5 Oeuf; 20 Boudoir; 30 cl Café; 1 cuillère à soupe Cacao

Recette par Zahra

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Temps total 20 min

Budget Bon marché

Portions 8 Personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

8 Personnes.

150 g Sucre en poudre

1 sachet Sucre vanillé

250 g Spéculoos

500 g Mascarpone

5 Oeuf

20 Boudoir

30 cl Café

1 cuillère à soupe Cacao en poudre

Ustensiles

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Couvercle

1 Rouleau à pâtisserie

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Casser les œufs, séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige. Avec les jaunes mélanger le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé une fois le mélange bien homogène y incorporer le mascarpone puis délicatement les blancs.

Étape terminée
2

Ensuite, concasser les speculoos, les disposer au fond du plat, recouvrir avec la préparation, tremper les boudoirs dans le café puis les disposer sur la préparation dans le plat. Recouvrir une seconde fois le tout avec la préparation et pour terminer, selon vos goûts, saupoudrer de quelques pincées de poudre de spéculoos et de cacao.

Étape terminée