Name: Tiramisu pour les enfants
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 100 g Sucre; 24 Biscuits à la cuillère; 30 g Cacao amer; 3 Oeuf; 250 g Mascarpone; 0.5 l Lait

Ingrédients

8 personnes

100 g Sucre

24 Biscuits à la cuillère

30 g Cacao amer

3 Oeuf entiers et 1 jaune

250 g Mascarpone

0.5 l Lait avec du chocolat en poudre

Ustensiles

1 Fouet cuisine
1 Cuillère en bois
1 Couvercle
1 Lot de 12 ramequins
1 Balance de cuisine
1 Frigo

Préparation

15 min
-
0 min

1

Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre, puis ajouter le mascarpone au fouet.

2

Préparer le lait chocolaté, et tremper ensuite les biscuits à la cuillère dedans.

3

Tapisser le fond du moule avec les biscuits.

4

Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone; alterner biscuits et crème, et terminer par une couche de crème.

5

Mettre au réfrigérateur pendant 8 h minimum (je prépare souvent ces tiramisu dans de petits ramequins individuels).

6

Saupoudrer de cacao, au moment de servir.

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