

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Top des meilleurs moules à tarte tatin
- 1 Moule à tarte
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Spatule
- 1 Set 3 poêles
- 1 Pinceau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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30 min
2
Égoutter et rincer les abricots au sirop. Eplucher les pommes, les couper en gros 8 ème ou en quartiers. répartir les fruits de façon harmonieuse dans le moule caramélisé.
3
Saupoudrer de sucre vanillé et de cassonade.
4
Dérouler la pâte feuilletée sur les fruits. bien glisser les bords entre le bord du moule et les fruits. (c'est ce qui sera le meilleur !).
5
Faire cuire 30 min environ à 200°C.
6
Une fois la tarte cuite, laisser refroidir 10 min à peine, puis démouler.
7
Faire dorer les amandes effilées dans une poêle. Les parsemer sur la tatin ...