Tarte aux pommes et abricots secs

• 1Pâte feuilletée
• 50 gSucre
• 10 gBeurre
• 250 gAbricot secs
• 6Pomme moyennes
• 20 clCrème fraîche liquide
• 50 gAmandes en poudre
• Citron

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Faire tremper les abricots dans de l'eau chaude pour qu'ils gonflent.

3. 3

   Peler et évider les pommes, les couper en tranches très fines.

4. 4

   Réserver les pommes en les arrosant avec le jus de citron.

5. 5

   Etaler la pâte dans un moule à tarte.

6. 6

   Etaler les pommes tranchées en les mélangeant avec les abricots coupés en 2.

7. 7

   Verser la crème fraîche, saupoudrer de sucre et de la poudre d'amandes.

8. 8

   Mettre quelques noisettes de beurre sur l'ensemble.

9. 9

   Enfourner pour une heure.