Desserts

Tarte tigrée Citron/ chocolat

Name: Tarte tigrée Citron/ chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 100 g Chocolat pâtissier; 100 g Beurre; 100 g Sucre en poudre; 2 cuillère à soupe Crème fraîche; 1 Pâte sablée; 4 Oeuf; 2 Citron

Recette par Zahra

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Temps total 50 min

Budget Bon marché

Portions 8 personnes

Difficulté Moyenne

Ingrédients

8 personnes.

100 g Chocolat pâtissier

100 g Beurre

100 g Sucre en poudre

2 cuillère à soupe Crème fraîche

1 Pâte sablée ou brisée

4 Oeuf

2 Citron jaunes

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Four

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Râpe

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).

Étape terminée
2

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre pour obtenir une mousse importante.

Étape terminée
3

Ajoutez 50 g de beurre fondu, la crème fraîche, le jus des 2 citrons et la peau d'un citron râpée en zestes. Bien fouetter pour obtenir une crème.

Étape terminée
4

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec 50 g de beurre.

Étape terminée
5

Déroulez Pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Versez la crème au citron sur le fond de la tarte.

Étape terminée
6

Versez ensuite le chocolat fondu en formant des zébrures : surtout, ne mélangez pas les deux crèmes !

Étape terminée
7

Faites cuire 30 minutes en bas du four.

Étape terminée
8

Laissez refroidir la tarte, placez-la au frais et servez votre tarte bien fraîche !

Étape terminée