Tarte pomme-poire-cannelle

Ingrédients

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Cuillère en bois

1 Rouleau à pâtisserie

1 Four

1 Fourchette

1 Couteau

1 économe

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Mélanger la farine, le beurre, la levure et l'oeuf afin d'obtenir une boule homogène et lisse de pâte à tarte.

  Étape terminée
• 2

  Rectifier si besoin avec de l'eau (pâte non liée, souple) et de la farine (pâte trop collante)

  Étape terminée
• 3

  Etaler la pâte et garnir un moule à tarte.

  Étape terminée
• 4

  Piquer le fond de la pâte avec une fourchette

  Étape terminée
• 5

  Éplucher et couper les pommes et poires en gros morceaux. Vous pouvez en mettre davantage ou moins suivant la taille des fruits et du plat

  Étape terminée
• 6

  Mélanger la crème, la cannelle et les morceaux de fruits

  Étape terminée
• 7

  Répartir sur la pâte à tarte

  Étape terminée
• 8

  Faire cuire à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que la pâte soit cuite et dorée

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)