

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Four
- 1 Fourchette
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Cuillère en bois
- 1 Mijoteuse électrique
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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-
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30 min
2
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
3
Pendant ce temps, garnir le fond de tarte avec de la compote.
4
Eplucher les pommes et les poires, les couper en morceaux et les disposer sur la compote.
5
Mettre au four pendant 10 minutes.
6
Dans un récipient, verser le sucre, les jaunes d'oeufs et la crème liquide. Remuer et y ajouter une pincée de sel et une pincée de cannelle.
7
Verser cet appareil sur la tarte, y ajouter quelques noisettes de beurre et réenfourner 30 minutes environ.
8
Bon appétit !