Desserts

Tarte pommes poires et compote

Name: Tarte pommes poires et compote
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Pâte brisée; 50 g Sucre roux; Beurre; 1 pincée Sel; 2 Pomme; 2 Poire; Compote; 15 cl Crème liquide; 3 Oeuf; Cannelle

Recette par Zahra

5(1)

Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

1 Pâte brisée pur beurre

50 g Sucre roux (cassonnade)

noix Beurre

1 pincée Sel

2 Pomme

2 Poire

Compote au choix (ex, pommes avec morceaux)

15 cl Crème liquide

3 Oeuf

Cannelle en poudre

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Four

1 Fourchette

1 Couteau

1 économe

1 Cuillère en bois

1 Mijoteuse électrique

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Dérouler la pâte brisée (maison rapide) et piquer le fond avec une fourchette.

Étape terminée
2

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Étape terminée
3

Pendant ce temps, garnir le fond de tarte avec de la compote.

Étape terminée
4

Eplucher les pommes et les poires, les couper en morceaux et les disposer sur la compote.

Étape terminée
5

Mettre au four pendant 10 minutes.

Étape terminée
6

Dans un récipient, verser le sucre, les jaunes d'oeufs et la crème liquide. Remuer et y ajouter une pincée de sel et une pincée de cannelle.

Étape terminée
7

Verser cet appareil sur la tarte, y ajouter quelques noisettes de beurre et réenfourner 30 minutes environ.

Étape terminée
8

Bon appétit !

Étape terminée