Tarte meringuée aux pommes et aux poires

Ingrédients

6 personnes

1 pâte feuilletée(toute prête)

2 pommeset 2 poires

Pour le flan :

50 g sucre

20 cl crème fraîche liquide

2 jaunes d'oeuf

1 cuillère à soupe alcool de poire

Pour la meringue:

sucre glace

3 blancs d'oeuf

sucre vanillé

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Batteur électrique
1 Robot pâtissier
1 Four
1 Fourchette
1 Rouleau à pâtisserie
1 Cuillère en bois
1 Fouet cuisine
1 Balance de cuisine
1 Plat