Tarte orange & chocolat en poudre

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Préparez une Pâte sablée ou étalez une pâte sablée de grande surface dans un moule à tarte.

Faites des trous (avec une fourchette) dans le fond de tarte et mettez le en cuisson à vide pendant environ 5 minutes. Il faut que la pâte s'assèche légèrement.

Pendant ce temps, préparez la garniture chocolat :

Mélangez le chocolat en poudre, la crème épaisse et la crème liquide. Ajoutez le sucre (à votre convenance, n'oubliez pas que le fond de tarte sera recouvert de confiture). Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène liquide.

Dans un bol, battez un œuf, puis ajoutez le à votre mélange chocolat. Enfin, ajoutez la farine jusqu'à l'obtention d'un mélange épais.

Sur la pâte sablée que vous avez sorti du four, étalez généreusement la confiture d'orange (je pense que de nombreuses confitures peuvent être utilisées, tant que le fruit va avec le chocolat).

Une fois cette opération faite, versez la préparation chocolatée sur la tarte. Enfournez pour 20 minutes au four et vérifiez la cuisson.

La tarte est encore meilleure quand elle est bien refroidie !

Bonne dégustation !