Tarte fraises rhubarbe du Québec
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Par sofie
- 02-10-2021 07:52
- 0(0)
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90 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Four
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Cuillère en bois
- 1 Saladiers
Préparation
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30 min
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60 min
Étape 2 Éplucher et couper la rhubarbe en dés.
Étape 3 L'ébouillanter dans un peu d'eau additionnée du bicarbonate de soude.
Étape 4 Jeter l'eau. Rincer la rhubarbe à l'eau froide.
Étape 5 Préparer l'abaisse de tarte et la placer dans le moule.
Étape 6 Garder des lanières pour décorer.
Étape 7 Mélanger le sirop et la fécule de maïs.
Étape 8 Placer fraises coupées, rhubarbe et verser le mélange. Décorer avec quelques lanières de pâte.
Étape 9 Cuire à 230°C de 10 à 15 minutes. Réduire la puissance du four à 180°C de 50 à 60 minutes. Laisser légèrement refroidir avant de servir.
Étape 10 Parfait avec une glace à la vanille.
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