Tarte aux pommes et aux spéculoos
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Éplucher et découper en morceaux 4 pommes.
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2
Faire une compote :
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3
Les mettre dans une casserole avec un peu d'eau (1 verre ou 2) et bien remuer.
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4
Quand les pommes commencent à ramollir, ajouter un sachet ou un sachet et demi de sucre vanillé. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
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5
Pendant que la compote cuit, éplucher et couper en quatre les deux dernières pommes, puis, couper les quartiers en fines lamelles (elles serviront à être posées sur la compote).
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6
La compote est prête une fois que les pommes ne sont plus dures du tout. Ce n'est pas grave s'il reste quelques morceaux.
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7
Laisser un peu refroidir la compote.
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8
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
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9
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
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10
Verser la compote sur la pâte et placer les lamelles de pommes en formant une spirale ou plusieurs cercles, au choix !
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11
Ensuite, mettre sur les pommes coupées en fines lamelles les speculoos émiettés.
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12
Mettre au four et laisser cuire pendant 30 min maximum.
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13
Surveiller la cuisson.
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14
Vous pouvez ajouter un peu de sucre vanillé sur la tarte pendant que ça cuit pour caraméliser un peu.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
