Desserts

Tarte à la nectarine et au pain d'épices

Name: Tarte à la nectarine et au pain d'épices
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 rouleau Pâte brisée; 50 g Sucre; 2 tranche Pain d'épices; 6 Nectarine; 2 Oeuf; 20 cl Crème liquide; 60 g Amandes en poudre

Recette par lily

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Temps total 50 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Tarte à la nectarine et au pain d'épices

Ingrédients

6 personnes.

1 rouleau Pâte brisée

50 g Sucre

2 tranche Pain d'épices

6 Nectarine

2 Oeuf

20 cl Crème liquide

60 g Amandes en poudre

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Frigo

1 Fourchette

1 Rouleau à pâtisserie

1 Four

1 Couteau

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 40 min

1

Étaler la pâte dans un moule à tarte en gardant le papier de cuisson et piquer le fond, la mettre au frais.

Étape terminée
2

Enfourner les tranches de pain d'épices à 210°C (thermostat 7) quelques minutes pour les faire sécher. Les retirer du four et laisser refroidir.

Étape terminée
3

Ébouillanter les nectarines pour les peler plus facilement. Les couper en quartiers.

Étape terminée
4

A part, battre les œufs avec le sucre, ajouter la crème et la poudre d'amandes. Émietter le pain d'épices et l'ajouter au mélange précédent.

Étape terminée
5

Sortir la pâte du frigo saupoudrer le fond de sucre glace, verser le mélange aux œufs, disposer dessus les quartiers de nectarines. Enfourner 40 min jusqu'à ce que la tarte soit dorée.

Étape terminée