Tarte à la nectarine et au pain d'épices

Name: Tarte à la nectarine et au pain d'épices
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 rouleau de Pâte brisée; 50 g de Sucre; 2 tranches de Pain d'épices; 6 Nectarine; 2 Oeuf; 20 cl de Crème liquide; 60 g d'Amandes en poudre

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 3 Octobre 2021

Total: 50 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

Aller à la recette

Ingrédients

6 personnes

Moule à tarte
Frigo
Fourchette
Rouleau à pâtisserie
Four
Couteau
Saladiers
Fouet cuisine
Balance de cuisine

Préparation

Étaler la pâte dans un moule à tarte en gardant le papier de cuisson et piquer le fond, la mettre au frais.
Enfourner les tranches de pain d'épices à 210°C (thermostat 7) quelques minutes pour les faire sécher. Les retirer du four et laisser refroidir.
Ébouillanter les nectarines pour les peler plus facilement. Les couper en quartiers.
A part, battre les œufs avec le sucre, ajouter la crème et la poudre d'amandes. Émietter le pain d'épices et l'ajouter au mélange précédent.
Sortir la pâte du frigo saupoudrer le fond de sucre glace, verser le mélange aux œufs, disposer dessus les quartiers de nectarines. Enfourner 40 min jusqu'à ce que la tarte soit dorée.