

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Saladiers
- 1 Bol
- 1 Cuillère en bois
- 1 Moule à cake
- 1 Fouet cuisine
- 1 Four
- 1 Couteau
- 1 Fourchette
- 1 Planche à découper
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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25 min
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45 min
2
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Une fois montés les incorporer au mélange délicatement. Choisir un moule plus large qu'un moule à cake et le beurrer si besoin.
3
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
4
Découper les 250 g de fraises en rondelles et les incorporer au mélange.
5
Verser la préparation dans le moule et enfourner 45/50 min. Piquer le plum cake avec une pointe de couteau, elle doit ressortir sèche. Une fois complètement refroidi saupoudrer de sucre glace et décorer de fraises entières.