

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Congélateur
- 1 Bol
- 1 Thermomix
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
10 min
-
120 min
-
0 min
2
Versez la crème dans le bol de votre Thermomix, avec le sucre. Réchauffez 7 min / 100°C / vit.3.
3
Ajoutez la gélatine essorée et mélangez 1 min / 0°C / vit. 5.
4
Versez la moitié de la crème sur le chocolat au lait dans un autre récipient.
5
Ajoutez le chocolat noir concassé à la crème restée dans le bol, puis laissez fondre en mélangeant 2 min / 0°C / vit. 4.
6
Versez cette préparation dans 4 verres, puis placez ces verres au congélateur pendant 20 minutes. Ne rincez pas le bol.
7
Reversez la crème et le chocolat au lait dans la cuve. Mélangez et maintenez au chaud à 20 min / 30°C / vitesse cuillère.