Panna cotta duo de chocolats au Thermomix

Ingrédients

Ustensiles

1 Congélateur

1 Bol

1 Thermomix

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide pendant au moins 10 minutes.

  Étape terminée
• 2

  Versez la crème dans le bol de votre Thermomix, avec le sucre. Réchauffez 7 min / 100°C / vit.3.

  Étape terminée
• 3

  Ajoutez la gélatine essorée et mélangez 1 min / 0°C / vit. 5.

  Étape terminée
• 4

  Versez la moitié de la crème sur le chocolat au lait dans un autre récipient.

  Étape terminée
• 5

  Ajoutez le chocolat noir concassé à la crème restée dans le bol, puis laissez fondre en mélangeant 2 min / 0°C / vit. 4.

  Étape terminée
• 6

  Versez cette préparation dans 4 verres, puis placez ces verres au congélateur pendant 20 minutes. Ne rincez pas le bol.

  Étape terminée
• 7

  Reversez la crème et le chocolat au lait dans la cuve. Mélangez et maintenez au chaud à 20 min / 30°C / vitesse cuillère.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)