recette de Muffins aux mûres et poêlée d'ananas facile et rapide

1

Versez la farine, la levure et la cannelle dans un saladier et mélangez.

2

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

3

Dans un bol, fouettez le sucre avec le beurre pommade jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4

Ajoutez les oeufs entiers et la vanille, puis incorporez à la farine et à la levure, en ajoutant progressivement le lait tiédi.

5

Mélangez et incorporez les mûres.

6

Versez la pâte dans des moules à bords hauts beurrés, puis enfournez-les 20 min.

1

Disposez de 2 casseroles. Dans l'une, faites caraméliser l'ananas coupé en petits morceaux sur feu moyen 10 min.

2

Dans une autre, faites fondre le beurre et ajoutez les mûres. Faites cuire, en remuant doucement 3 min.

3

Ajoutez le miel et incorporez l'ananas, puis laissez sur le feu 1 min encore.

4

Déposez un muffin sur chaque assiette, accompagné de la poêlée chaude.

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