

Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 Mixeur
- 1 Casserole
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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2 min
2
Mettre dans une casserole avec l'agar-agar et le sucre puis amener à ébullition 2 minutes. Ajouter l'extrait d'amande. Laisser refroidir presque complètement.
3
Monter la crème très froide en chantilly avec le sucre glace et incorporer au jus des fruits.
4
Mettre dans des coupes, décorer, réfrigérer quelques heures.