Marbré choco-noisette et courge butternut

• 200 gFarine
• 1 sachetLevure chimique
• 125 gChocolat noir
• 70 gBeurre pommade
• 400 gButternut
• 100 gPoudre de noisette
• 4Oeuf
• 70 gCassonade

Préparation

1. 1

   Faire fondre le chocolat au bain marie

2. 2

   Cuire la courge à la vapeur ou dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit bien tendre.

3. 3

   Écraser la courge à la fourchette et laisser refroidir.

4. 4

   Dans un saladier et à l'aide d'un fouet, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène et double de volume.

5. 5

   Ajouter ensuite les œufs, la farine, la poudre de noisette et la purée de courge. Bien mélanger.

6. 6

   Séparer la pâte en deux et incorporer le chocolat dans une des préparations.

7. 7

   Dans un moule beurré ou chemisé de papier cuisson, disposer un peu de chaque préparation en alternance et terminer par mélanger à l'aide d'un couteau pour faire des marbrures.

8. 8

   Enfourner 45 min à 170°C.