Marbré choco-noisette et courge butternut

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 Fouet cuisine

1 Papier sulfurisé

1 Saladiers

1 Fourchette

1 Blender chauffant

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faire fondre le chocolat au bain marie

  Étape terminée
• 2

  Cuire la courge à la vapeur ou dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit bien tendre.

  Étape terminée
• 3

  Écraser la courge à la fourchette et laisser refroidir.

  Étape terminée
• 4

  Dans un saladier et à l'aide d'un fouet, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène et double de volume.

  Étape terminée
• 5

  Ajouter ensuite les œufs, la farine, la poudre de noisette et la purée de courge. Bien mélanger.

  Étape terminée
• 6

  Séparer la pâte en deux et incorporer le chocolat dans une des préparations.

  Étape terminée
• 7

  Dans un moule beurré ou chemisé de papier cuisson, disposer un peu de chaque préparation en alternance et terminer par mélanger à l'aide d'un couteau pour faire des marbrures.

  Étape terminée
• 8

  Enfourner 45 min à 170°C.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)