La pâte de spéculoos belge

1

Ramollir la gélatine (ou de l'agar-agar) dans de l'eau.

2

Mixer les biscuits en poudre fine.

3

Faire fondre le beurre et l'huile.

4

Mélanger le lait aux biscuits. Ajouter le mélange beurre-huile.

5

Chauffer doucement le jus de citron, et y dissoudre la gélatine.

6

L'ajouter à la mixture et bien mélanger.

7

Mettre en pots.

8

Une fois ouverts, les conserver au frigo.

Ingrédients