

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Sorbetière
- 1 Mixeur
- 1 Couteau
- 1 Saladiers
- 1 Fouet cuisine
- 1 Couvercle
- 1 Cuillère en bois
- 1 Congélateur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
20 min
-
-
-
5 min
2
Battre 4 jaunes d'oeufs, 120 g de sucre vanillé, la cannelle et le kirsch, jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
3
Fouetter la crème. Puis mélanger délicatement tous les ingrédients. Transvaser dans un récipient en verre ou en plastique et couvrir.
4
Conserver au congélateur.
5
Au moment de servir, ajouter les dés de rhubarbe cuite et la tige de rhubarbe crue pour décorer.
Recettes Suggérées

Vin de rhubarbe

Crumble de rhubarbe, fraises et noix de coco

Tarte à la rhubarbe et à lananas meringuée

Tarte à la rhubarbe et abricots sur lit damande

Tarte à la rhubarbe sans gluten

Tarte aux quetsches et rhubarbe

Tarte fine à la rhubarbe

Tarte fraises rhubarbe du Québec

Tarte pâtissière à la rhubarbe

Tarte rhubarbe meringuée à lalsacienne