Desserts

gâteau courge-noix de coco (ou potimarron)

Name: gâteau courge-noix de coco (ou potimarron)
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g Noix de coco rapée; 200 g Farine; 1 sachet Levure; 1 pincée Sel; 1 portion Courge; 3 Oeuf; 200 g Cassonade

Recette par lily

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Temps total 80 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

gâteau courge-noix de coco (ou potimarron)

Ingrédients

6 personnes.

100 g Noix de coco rapée

200 g Farine

1 sachet Levure

1 pincée Sel

1 portion Courge ou un petit potimarron

3 Oeuf

200 g Cassonade

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Mixeur

1 Couteau

1 économe

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Moule à cake

1 Blender chauffant

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Éplucher la courge et couper en gros dés, faire cuire à la vapeur ou dans l'eau, puis mixer en purée.

Étape terminée
2

Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade, la levure, le sel.

Étape terminée
3

Ajouter les oeufs, bien battre puis verser la purée de courge. Mélanger pour obtenir un mélange homogène et incorporer la noix de coco.

Étape terminée
4

Verser dans un moule à cake, cuisson à 180°C pendant une bonne heure.

Étape terminée