Flan aux abricots et au Grand-Marnier

Name: Flan aux abricots et au Grand-Marnier
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 600 g d'Abricot; 60 g de Farine; 125 g de Sucre; 4 Oeuf; 75 cl de Lait; 2 cuillères à soupe de Grand-marnier

Noter la recette Par lily Publié le 8 octobre 2021

Total: 55 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

Four
Tamis
Fouet cuisine
Saladiers
Cuillère en bois
Couteau
Couvercle
Balance de cuisine
Plat

Préparation

Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
Tamiser la farine. Ajouter le sucre et les oeufs entiers.
Remuer à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Verser progressivement le lait dans le mélange sans cesser de remuer. Ajouter le Grand-Marnier.
Beurrer un plat allant au four. Laver, sécher et couper les abricots en 2. Les disposer dans le plat, côté bombé sur le dessus.
Recouvrir de pâte et enfourner .
Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau dans la crème, elle doit ressortir sèche. Servir tiède ou froid.

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