Name: Far au beurre salé
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 250 g Farine; 230 g Sucre; 4 Oeuf; 1 l Lait entier; Beurre salé

Ingrédients

8 personnes

250 g Farine

230 g Sucre

4 Oeuf

1 l Lait entier

Beurre salé

Ustensiles

1 Four
1 Cuillère en bois
1 Balance de cuisine

Préparation

5 min
-
45 min

1

Préchauffer le four à 240°C (thremostat 8).

2

Mélanger la farine et les oeufs, ajouter le lait et le sucre petit à petit tout en remuant.

3

Verser la préparation dans un moule beurré et y déposer 4 ou 5 grosses noix de beurre.

4

Vérifier la cuisson au bout d'1/2 heure.

5

Le Far est cuit lorque la couche supérieure est brune.

6

Laisser refoidir 1h.

7

Le Far peut être mangé tiède (pas trop) ou froid.

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