Far au beurre salé

• 250 gFarine
• 230 gSucre
• 4Oeuf
• 1 lLait entier
• Beurre salé

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 240°C (thremostat 8).

2. 2

   Mélanger la farine et les oeufs, ajouter le lait et le sucre petit à petit tout en remuant.

3. 3

   Verser la préparation dans un moule beurré et y déposer 4 ou 5 grosses noix de beurre.

4. 4

   Vérifier la cuisson au bout d'1/2 heure.

5. 5

   Le Far est cuit lorque la couche supérieure est brune.

6. 6

   Laisser refoidir 1h.

7. 7

   Le Far peut être mangé tiède (pas trop) ou froid.