Name: Délice de riz au lait
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g Sucre; 2 cuillère à soupe Maïzena; 1 gousse Vanille; 1 l Lait; 100 g Riz rond; 25 cl Crème liquide

Ingrédients

4 personnes

100 g Sucre

2 cuillère à soupe Maïzena

1 gousse Vanille ou du sucre vanillé

1 l Lait

100 g Riz rond

25 cl Crème liquide

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires
1 Casserole
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
35 min

1

Verser le lait, le sucre et la gousse de vanille coupée en deux dans une grande casserole et porter à ébullition.

2

Une fois à ébullition, ajouter le riz rond et laisser cuire 30 à 35 min à feu doux.

3

Diluer la maïzena dans un peu de lait, l'ajouter et laisser sur le feu 1 ou 2 minutes.

4

Une fois la cuisson terminée, finir en ajoutant la crème liquide. Laisser refroidir.

5

A servir tiède ou froid.

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