Sortir le beurre demi-sel quelques heures avant pour qu'il soit mou.
Étape 3
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 4
Dans un saladier malaxer à la main la farine, le sucre et le beurre jusqu'à obtention d'une pâte granuleuse.
Étape 5
Étaler à la main le beurre dans tout le plat à tarte et le côté.
Étape 6
Couper les abricots en morceaux ni trop petits, ni trop gros, et les placer au fond du plat.
Étape 7
Couper le chocolat en morceaux (2 tablettes) et les repartir au dessus des abricots, puis recouvrir de la pâte à crumble.
Étape 8
Pour les gourmands vous pouvez ajouter une plaquette coupé en petits morceaux incrusté dans la pâte à crumble et tapoter le dessus à la main que la pâte soit bien compacte.
Étape 9
Mettre le plat au four environ 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et le chocolat fondu.