Name: Crumble aux poires et Grand Marnier sur lit de sablé choco-noisette
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Personnes
Ingredients: 150 g Sucre roux; 150 g Farine; 100 g Beurre; 2 sachet Sucre vanillé; 6 Poire; 20 cl Crème fraîche liquide; 50 g Chapelure; 1 cuillère à soupe Grand-marnier; Fond

Ingrédients

8 Personnes

150 g Sucre roux

150 g Farine blanche

100 g Beurre

2 sachet Sucre vanillé

6 Poire

20 cl Crème fraîche liquide

50 g Chapelure doré

1 cuillère à soupe Grand-marnier

Fond du plat 100 g de sablé chocolat-noisette (type Belvita)

Ustensiles

1 économe
1 Cuillère en bois
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

20 min
-
25 min

1

Laver, éplucher et tailler vos poires en moyen morceaux.

2

Pour le gratinage et l'appareil à crumble :

3

Verser le sucre, la farine, sucre vanillé, la chapelure, le beurre et la crème fraîche puis mélanger avec vos mains jusqu'à obtenir une pâte sableuse.

4

Dans le fond du plat verser 100 grammes de sablé choco-noisette que vous écraser avec un rouleau pâtissier. Ensuite, vous verser l'appareil à crumble ensuite vous mettez la pâte sableuse au dessus.

5

et le tour est joué ! :)

6

25 Minutes de cuisson

7

180 Degrés (chaleur tournante) - Thermostat 6