Desserts

Tiramisu aux Fraises

Name: Tiramisu aux Fraises
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 500 g Fraises; 250 g Sucre en poudre; 150 g Biscuit; 500 g Mascarpone; 5 Oeuf; 150 g Petit lu

Recette par lily

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Temps total 15 min

Budget Bon marché

Portions 8 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

8 personnes.

500 g Fraises

250 g Sucre en poudre

150 g Biscuit

500 g Mascarpone

5 Oeuf

150 g Petit lu (ou autres biscuit similaires)

Ustensiles

1 Cuillère en bois

1 Mixeur

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Couvercle

1 Réfrigérateur

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Hacher grossièrement les fraises (en garder quelques unes entières pour la décoration). Mélanger avec 100 g de sucre

Étape terminée
2

Mixer ensemble les petits biscuits.

Étape terminée
3

Mélanger les 5 jaunes d'oeufs avec les 150 g de sucre restant, jusqu'au blanchiment du mélange.

Étape terminée
4

Battre les oeufs en neige ferme, mélanger délicatement avec le mascarpone et avec les jaunes sucrés.

Étape terminée
5

Etaler les fraises sucrées au fond du plat de service. Recouvrir des biscuits écrasés puis recouvrir du mélange mascarpone + oeufs.

Étape terminée
6

Décorer avec les fraises restantes.

Étape terminée
7

Mettre au frais pendant 2 heures minimum.

Étape terminée