Crème au caramel
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Par lily
- 22-11-2021 11:26
- 0(0)
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60 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Lot de 12 ramequins
- 1 Fouet cuisine
- 1 Cuillère en bois
- 1 Balance de cuisine
- 1 Frigo
Préparation
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15 min
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45 min
Étape 2 Faire un caramel avec 60 g de sucre et quelques gouttes d'eau puis le verser dans 8 ramequins individuels.
Étape 3 Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en 2.
Étape 4 Fouetter les oeufs avec le sucre puis verser le lait tiédi en un mince filet sans cesser de remuer.
Étape 5 Remplir les ramequins, les disposer dans un bain-marie et enfourner pour 45 minutes de cuisson.
Étape 6 Laisser refroidir puis conserver au réfrigérateur.
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