

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Écumoire
- 1 Friteuse
- 1 Fouet cuisine
- 1 Mixeur
- 1 Robot pâtissier
- 1 Saladiers
- 1 Pôele
- 1 Louche
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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-
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0 min
2
Dans un robot mixeur, mettre les fruits divers (selon les goûts) et bien mixer jusqu'à obtenir un mélange très homogène.
3
Ajouter l'appareil (la purée de fruits) à la pâte à frire. Bien fouetter et laisser reposer une bonne heure, à couvert et à température ambiante.
4
Chauffer de l'huile dans une poêle de taille moyenne.
5
Avec une louche, verser de la préparation d'environ 10 cm (3 ou 4 rondelles) et frire a feu vif 2 à 3 minutes de chaque côté, ne pas brûler!
6
Déposer les rondelles sur du papier absorbant, saupoudrer de sucre fin.
7
Si nécessaire ajouter de l'huile et recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte mélangée de fruits.
8
Laisser refroidir et déguster. Bon appétit !!!