Desserts

Tarte aux quetsches et crème pâtissière

Name: Tarte aux quetsches et crème pâtissière
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Sucre glace; 1 Pâte; 600 g Quetsche; Cannelle; 30 cl Crème pâtissière

Recette par lily

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Temps total 65 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

Sucre glace

1 Pâte au choix (brisée, feuilletée ou sablée)

600 g Quetsche

Cannelle (facultatif)

30 cl Crème pâtissière (voir recette Marmiton)

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Couteau

1 Four

1 Fourchette

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Préparer la crème pâtissière.

Étape terminée
2

Laver et essuyer les quetsches. Les dénoyauter et les couper en deux.

Étape terminée
3

Préchauffer le four à 180°C. Disposer votre pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Précuire la pâte environ 8 à 10 mn.

Étape terminée
4

Sortir la pâte du four et mettre au fond la crème pâtissière puis disposer les quetsches en rosace, face coupée au dessus.

Étape terminée
5

Remettre au four environ 45 min (à surveiller).

Étape terminée
6

Sortez la tarte du four et saupoudrez la de sucre glace et de cannelle.

Étape terminée