Tarte aux quetsches et crème pâtissière

Ingrédients

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Couteau

1 Four

1 Fourchette

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préparer la crème pâtissière.

  Étape terminée
• 2

  Laver et essuyer les quetsches. Les dénoyauter et les couper en deux.

  Étape terminée
• 3

  Préchauffer le four à 180°C. Disposer votre pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Précuire la pâte environ 8 à 10 mn.

  Étape terminée
• 4

  Sortir la pâte du four et mettre au fond la crème pâtissière puis disposer les quetsches en rosace, face coupée au dessus.

  Étape terminée
• 5

  Remettre au four environ 45 min (à surveiller).

  Étape terminée
• 6

  Sortez la tarte du four et saupoudrez la de sucre glace et de cannelle.

  Étape terminée