Desserts

Tarte sablée aux fruits rouges

Name: Tarte sablée aux fruits rouges
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g Sucre; 1 cuillère à café Extrait de vanille; 1 Pâte sablée; 1 kg Fruits rouges; 35 cl Crème liquide; 2 Oeuf; 3 Jaune d'oeuf

Recette par Zahra

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

100 g Sucre

1 cuillère à café Extrait de vanille

1 Pâte sablée

1 kg Fruits rouges mélangés (frais ou surgelés)

35 cl Crème liquide

2 Oeuf entiers

3 Jaune d'oeuf

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Fouet cuisine

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 25 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Egoutter les fruits.

Étape terminée
2

Foncer un moule à tarte beurré avec la Pâte sablée (recette maison). Cuire à blanc à 180°C (th 6) 15 min.

Étape terminée
3

Saupoudrer le fond de tarte de sucre roux. Disposer les fruits. Saupoudrer à nouveau de sucre si les fruits sont peu sucrés.

Étape terminée
4

Préparer le flan en fouettant les oeufs entiers + les jaunes avec la crème, le sucre et la vanille.

Étape terminée
5

Verser sur les fruits.

Étape terminée
6

Cuire 30 à 35 min jusqu'à ce que la crème soit prise.

Étape terminée