Crêpes tourbillon

Ingrédients

4 personnes

1 sachet Sucre Vanillé des Isles alsa®

0.5 sachet Levure chimique Alsacienne alsa®

150 g Farine

50 g Fleur de maïs

4 Oeuf

30 cl Lait

50 g Beurre fondu

1 pincée Sel

70 g Chocolat noir

Ustensiles

1 Louche
1 Poêle
1 Poêle à crêpes
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
60 min
5 min

1

Mélanger la farine, la fécule de maïs, la levure chimique Alsacienne, le sucre vanillé des Isles et le sel. Ajouter les œufs. Délayer avec le lait et le beurre.

2

Séparer la pâte en 2/3 et 1/3. Dans le tiers de pâte, ajouter le chocolat noir fondu.

3

Laisser reposer 1h.

4

Verser la pâte chocolatée dans une pipette.

5

Chauffer une poêle avec un peu de beurre. Une fois la poêle bien chaude, verser la pâte à crêpe chocolat sur la poêle en traçant un tourbillon.

6

Laisser prendre puis verser une louche de pâte à crêpe pour recouvrir la poêle. Faire cuire la crêpe des deux côtés.

Recettes

Cuisines du Monde

Occasion & Saison

Blog

Crêpes tourbillon

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Valeurs Nutritionnelles

Matières Grasses

Glucides & Protéines

Idées de recettes

Vous aimerez aussi