Gâteau de semoule rhum raisins

Name: Gâteau de semoule rhum raisins
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 10 cl de Rhum; 100 g de Sucre; 20 morceaux de Sucre .; 150 g de Semoule de blé; 150 g de Raisins secs; 1 l de Lait; 3 Oeuf

4 · 1 avis Par Zahra Publié le 23 mai 2022

Total: 45 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ingrédients

4 personnes

Grille à pâtisserie
Moule à manqué
Casserole
Four
Moule à savarin
Balance de cuisine

Préparation

Laissez tremper les raisins dans le rhum.
Portez le lait à ébullition avec le sucre en poudre. Jetez-y la semoule en pluis, laissez cuire en remuant pendant 10 minutes.
Battez les oeufs en omelette, incorporez-les à la semoule au lait hors du feu.

Rajoutez les raisins secs égouttés.
Faites fondre les morceaux de sucre avec 2 cuillères à soupe d'eau à feu doux, ne remuez pas mais inclinez la casserole de temps en temps.
Versez le caramel aussitôt dans un moule à savarin ou un moule rond à bords hauts.
Versez la semoule dans le moule. Faites cuire 15 min au four à 180°C (thermostat 6).
Laissez refroidir et démoulez.