Desserts

Gâteau de semoule rhum raisins

Name: Gâteau de semoule rhum raisins
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 10 cl Rhum; 100 g Sucre; 20 morceau Sucre; 150 g Semoule; 150 g Raisins secs; 1 l Lait; 3 Oeuf

Recette par Zahra

4(1)

Temps total 45 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

10 cl Rhum

100 g Sucre

20 morceau Sucre .

150 g Semoule de blé

150 g Raisins secs

1 l Lait

3 Oeuf

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Casserole

1 Four

1 Moule à savarin

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Laissez tremper les raisins dans le rhum.

Étape terminée
2

Portez le lait à ébullition avec le sucre en poudre. Jetez-y la semoule en pluis, laissez cuire en remuant pendant 10 minutes.

Étape terminée
3

Battez les oeufs en omelette, incorporez-les à la semoule au lait hors du feu.

Étape terminée
4

Rajoutez les raisins secs égouttés.

Étape terminée
5

Faites fondre les morceaux de sucre avec 2 cuillères à soupe d'eau à feu doux, ne remuez pas mais inclinez la casserole de temps en temps.

Étape terminée
6

Versez le caramel aussitôt dans un moule à savarin ou un moule rond à bords hauts.

Étape terminée
7

Versez la semoule dans le moule. Faites cuire 15 min au four à 180°C (thermostat 6).

Étape terminée
8

Laissez refroidir et démoulez.

Étape terminée